Salida de Barcelona en dirección a la comarca de Osona. Llegada a uno de los monumentos más importantes de la arquitectura románica catalana: el monasterio de Sant Pere de Casserres, el único monasterio de la orden benedictina fundado en esta comarca. Casserres es la única casa benedictina en Osona que mantuvo la vida monástica durante muchos siglos y la que, sin duda, ha dejado un legado histórico y monumental más importante.
Realizaremos una visita guiada al hospicio, el locutorio, el claustro, la cocina, la habitación priorial y la iglesia románica, una de las más importantes de Catalunya.
Finalizada la visita iremos hacia el Pantano de Sau situado a los pies del macizo de las Guilleries. El Pantano de Sau esconde bajo sus aguas un preciosos secreto: cada temporada cuando su cabal mengua, poco a poco va emergiendo el antiguo pueblo de Sant Romà de Sau, considerado una de las joyas de los pueblos hundidos de España. Al finalizar esta interesante visita iremos al restaurante a degustar el siguiente menú: Calçots con salsa romesco, cordero, lomo y butifarra, postres, pan, vino, agua, café y cava.
Después de una agradable sobremesa, volveremos a Barcelona.