En esta charla exploraremos cómo reducir el consumo de sal en nuestra dieta sin sacrificar el placer culinario. Descubriremos alternativas saludables, técnicas de sazón y consejos prácticos para mantener todo el sabor en nuestras comidas mientras cuidamos y priorizamos nuestra salud.
Magda Carlas es Licenciada en Medicina y Cirugía y Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Publica artículos en diversas revistas, es colaboradora habitual de La Vanguardia y asidua partícipe de programas radiofónicos y televisivos. Es asimismo una entendida en cocina dietética y una peculiar crítica gastrónoma. También es asesora nutricional de prestigiosos restaurantes y diversas empresas alimenticias.