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COCINA

La hora del brunch

29 de septiembre de 2023 11:00 a 13:30
Villarroel, 123 · Barcelona
60 €
-15%
Actividad ofrecida por
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¿Te animas con un buen Brunch? ¿Eres de los/as que los días festivos y les gusta desayunar mucho y tarde? ¡Pues este es el mejor plan!

¡Date un homenaje! Aprenderás a hacer sabrosas propuestas y degustarlas en un bonito ambiente conociendo gente con la que compartir afinidades.

Te proponemos una apuesta motivadora y variada con los mejores ingredientes.

Duración

2,5 horas aproximadamente.

Cómo es el curso

Este es un curso teórico-práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, cena con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.

Nivel necesario

Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestra experta cocinera, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento en una sola sesión. Mostraremos recetas sencillas con toques actuales.

Recetas que prepararemos

¡Sí, por fin! Aprenderás a hacer:

  • Huevos Benedictine en mollete, con salmón ahumado Benfumat, brotes verdes y una salsa holandesa que no te dejará indiferente.
  • French Toast, de brioche y una buena mantequilla casera que haremos al momento, azúcar moreno y fruta fresca.
  • Los clásicos Scones, los haremos con crema de mantequilla y confitura de berries.
  • Mocktail de mimosa, con kombucha, naranja y frambuesas.

* Las recetas van cambiando en función de la temporada y sesión.

Curso impartido por: Alba Gil. Profesora y pastelera, especializada en pastelería Americana, con una excelente capacidad de organización y comunicación.

Descuento sólo aplicable al taller en la fecha especificada.

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