Compra tus entradas con descuento para la actividad ‘Tiempo de vendimia en un viñedo de Paraje’, en Vins el Cep.
ACTIVIDAD SÓLO PARA ADULTOS.
¿Ha visitado alguna vez un viñedo de Paraje Calificado? ¿Sabéis lo que es? En Vins El Cep le ofrecemos la posibilidad de probar, en su lugar de origen, uno de los 10 Cavas de Paraje Calificado que existen actualmente en el mercado: el Cava Claror.
Iniciaremos la actividad desde la bodega, disfrutando de un pequeño paseo entre viñedos hasta llegar a Can Prats, Paraje Calificado. Allí, descubrirá la historia que se esconde detrás de Vins El Cep y cómo trabajamos el Paraje Calificado Can Prats en viticultura ecológica y biodinámica. A continuación probaremos el Cava Claror. Para tener una mañana redonda, disfrutará de un desayuno entre viñedos preparado por Cal Soler y de una cata de nuestros vinos y cavas y, a continuación, para poder conocer los secretos de la vendimia y aprender cómo conseguir un buen vino, realizaremos un cata de diferentes mostos en bodega. Para finalizar la actividad, visitaremos el Celler y la Cava donde descubriremos el proceso final de elaboración del vino y del cava.
El Cava de Paratge es el resultado de un lugar especial y concreto, de un viñedo y una finca que por sus características (de localización y terruño) se diferencia del resto. Los requisitos para ser Cava de Paraje Cualificado • Más de 36 meses de crianza. • Viñedos de más de 10 años de antigüedadt • Rendimiento máximo de 8.000 Kg/Ha • Área menor cualificada • Control de rendimiento de extracción limitada a 48 Hl/Ha • Vendímia manual • Vinificación a la propiedad • Cava únicamente de añada.
Condiciones:
-10% de descuento. Entradas limitadas.