Compra tus entradas con descuento para la actividad ‘Discovery Tour’, en las Bodegas Codorníu, Sant Sadurní d’Anoia.
Un viaje apasionante a los orígenes del cava:
Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta en el siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia.
Manuel Raventós, el grande impulsor de Codorníu, contrató el 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la tarea humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los ejemplos más impresionantes de la arquitectura dedicada a la elaboración y la crianza de vinos.
Es dónde, desde hace un siglo, las Cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. El 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo lo “Méthode Traditionelle”. Y utilizando uva autóctona del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De este modo instauró una industria complentament nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.
Una inmersión en tren a la bodega más antigua de España: desciende a sus 30km de galerías subterráneas, que se visitarán con un tren eléctrico, conoce los secretos del creador del cava (vino espumoso) y descubre la historia de esta empresa.
Indicaciones:
Las visitas son siempre guiadas por personal de Codorníu y su duración es de una hora y 15 minutos aproximadamente.
La visita incluye:
Una cálida bienvenida en la Sala Puig, también conocida como ‘la Catedral del Cava.
Una visión general de la rica historia de la empresa que se remonta a 1551.
Explicaciones detalladas sobre el proceso de producción de cava.
Un descenso a las históricas cuevas subterráneas, que datan del final del siglo XIX, y un recorrido guiado en tren a través de las extensas cavas.
Degustación de dos cavas premium.
Condiciones:
-15% de descuento. Entradas limitadas. Marcar el número de entradas e introducir el código que aparecerá en la ventana emergente.