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El café es una de las bebidas más populares del mundo. Muchos expertos creen que también es una de las más saludables. Esta popular bebida nos da el impulso de energía necesario y aunque es un hecho que la cafeína puede ponernos nerviosos, el consumo moderado de café también puede tener algunos beneficios para la salud. Lo que sí está comprobado es que la ingesta excesiva de cafeína puede causar un aumento de la frecuencia cardíaca, elevar nuestra presión arterial, nuestra ansiedad y originarnos problemas para conciliar el sueño. Entonces, ¿cuánto café es la cantidad óptima para obtener todos sus beneficios, y al mismo tiempo evitar los efectos secundarios negativos?

La Organización Mundial de la Salud recomienda una cantidad máxima de 200 miligramos diarios de cafeína para un adulto. Aunque otras fuentes sugieren que 400 mg de cafeína por día, el equivalente a 4 tazas de café es seguro para la mayoría de las personas sanas. Sin embargo, algunos grupos de población como las personas con hipertensión, los niños, los adolescentes y las personas mayores, pueden ser más vulnerables a los efectos adversos de la cafeína.